Como tudo, cozinhar tem diferentes conceitos, estes diferem de pessoa para pessoa, e com tal, há que goste, há quem não goste, há quem ache uma verdadeira seca e há quem adore... são opiniões, e apesar de cozinhar ser a minha verdadeira paixão, não torna este facto discutível... embora sinceramente me custe muito a perceber como é que é possível haver quem não se sinta contagiado pela fascinante arte de cozinhar, de conjugar aromas, sabores, cores e perfumes, de todo o ritual da preparação de um prato, da emoção e excitação de procurar um perfeito equilíbrio dos ingredientes e assim ver nascer novos sabores, pratos, cozinhas, de não ficar maravilhado com toda a alquimia, quase magia que se passa numa cozinha.... Mas, enfim são opiniões!! No entanto o que não é discutível é o prazer da mesa, porque sejamos sinceros, quem não encontra alegria em prato algum, têm um grave problema, pois o tempo em que a alimentação era um mero acto de subsistência já lá vai há muito.....  E assim porque o mundo da cozinha é vasto, para todos os que não gostam de cozinhar, para todos os que não têm tempo e para todos os outros não queria deixar de partilhar uma cozinha inventiva, original, alegre, colorida, musical, e muito... minha!!!

domingo, 19 de junho de 2011

Novos artigos a caminho....

Com época de exames e umas ultimas semana ligeiramente complicadas, infelizmente não tenho tido tempo suficiente para dedicar ao blog.... E como não gosto de fazer as coisas mal feitas, e realmente não dava para escrever os artigos e todos os pratos necessários para as fotografias dos mesmos fui deixando um pouquinho em stand by à espera que esta altura passa-se!!! E já esta quase quase, prometo que novos artigos vem para breve, poderão achar que esta mensagem não tem sentido nenhum, e apesar de tentar sempre por qualquer coisinha no facebook, sei  que nem todos seguem a página por lá... e apesar dos seguidores não serem muitos (poucos mas bons ;) ) achei que devia uma explicação e um pedido desculpas!!! Portanto já sabem... mi aguardem, que é para breve!!

Entretanto bons cozinhados!!!
Publicada por à(s)

Sem comentários:

Enviar um comentário

Subscrever: Enviar feedback (Atom)